Recettes

Recette! Le smoothie préféré du moment « Le Bose »

Le Bose signifiant le « rose » en langage bébé de 22 mois.

Un peu de couleur dans notre environnement tout blanc de neige.

Ingrédients :

  • ½  tasse de fraises congelées
  • ½  tasse de framboises congelées
  • Quelques morceaux de betteraves crues
  • 1 ½ banane mûre
  • ¼ de tasse de canneberges séchées (non salées non sucrées)
  • 1 ½ tasse de lait d’amandes non sucré, sans carraghénane (le mieux est de le faire maison)
  • 2 cuillères à table de graines de Chia
  • 1 cuillère à thé d’huile de coco
  • 1 cuillère à thé de poudre de baobab

* Comme nous essayons d’éviter le sucre tant pour nous que pour petite puce, j’évite d’en ajouter, quelle que soit sa provenance : je trouve que le sucre des fruits suffit amplement.

Zoom sur la pulpe du fruit du baobab. Il a une forte teneur en calcium (deux fois la quantité du lait pour une même portion), regorge de fibres et de vitamine C. Cette poudre contient également les vitamines B1, B2, B3, B6, des acides aminés, du potassium, du manganèse, du fer et du magnésium. C’est aussi un prébiotique de qualité qui renforce la flore intestinale. Attention cependant à ne pas la surconsommer: sa haute teneur en fibre peu poser problèmes aux personnes souffrant de troubles intestinaux, et sa forte concentration en potassium peut occasionner des complications aux personnes souffrant de troubles cardiaque ou rénaux.

Préparation :

Tout mixer et déguster !

mespetitscarnetsdemaman.com-18-01-09

Sources: 

https://www.avril.ca/boutique/fr/poudre-de-baobab-biologique.html

http://madame.lefigaro.fr/bien-etre/connaissez-vous-les-vertus-du-baobab-250915-98508

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